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Einfache Kartoffelsuppe: Gesendet von: Redaktion | Hinzugefügt am: 18 Dec 2012
Aufgelistet in: Suppen
Zutaten

Päckchen gehacktes Suppengrün
500 g Kartoffeln
Instand Brühe
Muskatnuss
Salz
Speckwürfel
Kartoffelbrei zum anrühren
Bockwürstchen.

Zubereitung

Speck in Butter anbraten.
2 Liter Brühe zubereiten
Kartoffeln schälen und in Würfeln schneiden und in die kochende Brühe geben etwa 20 min köcheln lassen.
Suppengrün,Speck zugeben,Bockwürstchen in Scheiben schneiden und auch hinzu,aufkochen lassen
Dann mit dem Kartoffelbrei aus der Tüte andicken,mit Instandbrühe,Muskatnuss und Salz abschmecken.
Das andicken geht natürlich auch mit einer Mehlschwitze,der Kartoffelbrei liefert allerdings noch etwas Gechmack an die Suppe und macht sie sämiger.

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